Bissap HibiskusblütenTee IZANA fruit garden 1 x 100g


Bissap HibiskusblütenTee IZANA fruit garden 1 x 100g

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Bissap (Hibiscus sabdariffa) - getrocknete Hibiskusblüten

Wilde Hibiskus ist derzeit der Geheimtip unsres Lieblingsbarkeepers. Die getrockneten Hibiskusblüten vorsichtig aufkochen wenn ihr sie ganz verwenden wollt.

Sie sehen super aus in einem Glas Sprudelwasser mit etwas Pfefferminzblatt und einem Schuss Orange erfrischend oder mit Zimt, Nelken und Zucker orientalisch.

Statt Sprudelwasser geht natürlich auch Prosecco, Champagner und sogar Bier. 

Immer nach Belieben süssen.

Traditionell immer köstlich ein Tee. Ca 1 Tasse Hibiskusblüten auf 1 Liter Wasser. Aufkochen ca 20 - 25 Minuten ziehen lassen und geniessen. Was übrig bleibt stellt ihr in den Kühlschrank und trinkt es am nächsten Tag als Limonade. oder ihr macht gleich eine Limonade.

Der zur Reife Zeit leuchtend rote Blütenkelch zeichnet sich durch guten Geschmack und eine angenehme Säure aus. Er wird daher zur Herstellung von Hibiskustee, Süssspeisen, Limonaden, Marmeladen oder Likören verwendet. 

Als Tee heiss, oder gekühlt mit Zucker als Limonade getrunken, nennt sich die wilde Malve Bissap, Dableni, Folleré und aqua de flor,rosa de Jamaica. 

Der Kreativität der Rezepte mit diesen Blüten sind keine Grenzen gesetzt. Zucker, Nelken und Zimt harmonieren ebenso wundervoll wie die schöne Blüte in einem Glas Prosecco, Champagner, Bier oder einfach Sprudelwasser.

Köstlich zu Desserts.

Die getrockneten Blüten der Roselle werden Bissap genannt. Ein wildes westafrikanisches Malvengewächs welches häufig Hagebuttentee beigemischt wir für einen geschmacksintensiveren Genuss.

Haben Sie keine Lust oder Zeit selbst zu experimentieren - versuchen Sie doch einfach den Bissap Saft, Bissap Sirup oder Bissap Konfitüre von Izana die Sie hier im Shop kaufen können. 


 

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